Arma tu Salchi Pa la Banda

    Arma tu Salchi Pa la Banda

     4.8/5 · Carnicería artesanal
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    Arma tu Salchi Pa la Banda

     Carnicería La Puerta del Llano
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    <p>Para 4 personas: 700g de papas fritas + salchichas + 6 salsas a elegir. <strong>Añade toppings extra:</strong> Camote frito (2€), Pollo a la brasa (3€), Pulled pork (3€), Chicharrón (3€), Huevo frito (2€), Huevo de codorniz (1€), Tocino (2€), Chorizo Santa Rosano (2€), Chorizo Argentino (2€), Guacamole (2€), Maduritos (2€), Tiras de pollo broaster (3€), Maíz dulce (1€), Queso fundido (2€).</p>
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    Envío y conservación

    Envío en frío con SEUR Frío · Cadena de frío garantizada hasta tu puerta.

    • Madrid: Entrega local mismo día (pedidos antes de las 14h)
    • España peninsular: 24-48h · €18
    • Europa: 48-72h · €35

    Conservación: Mantener en nevera entre 0-4°C. Consumir en los 3 días siguientes a la recepción o congelar inmediatamente.

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    Origen y calidad

    Toda nuestra carne es seleccionada personalmente en los mercados mayoristas de Madrid. Trabajamos con ganaderos de confianza que garantizan el bienestar animal y la calidad del producto.

    • Ternera de razón seleccionada
    • Corte fresco al momento del pedido
    • Sin aditivos ni conservantes
    • Control de calidad diario en tienda
    restaurant

    Receta: Carne Mechada Venezolana

    Para 4 personas · 45 min

    Ingredientes:

    • 1kg de Aguja de Ternera
    • 1 cebolla mediana
    • 4 dientes de ajo
    • 2 tomates maduros
    • 1 pimiento rojo
    • Sal, comino, pimienta negra al gusto
    • Aceite, caldo de res

    Preparación:

    1. Corta la aguja en trozos grandes y sazona con sal, comino y pimienta.
    2. Dora los trozos en aceite caliente por todos lados. Reserva.
    3. En el mismo caldero sofríe cebolla, ajo, pimiento y tomate hasta que esté bien pochado.
    4. Incorpora la carne y cubre con caldo de res. Cocina a presión 30-35 min o en olla normal 1.5h a fuego bajo.
    5. Retira la carne, deja templar y desmecha con dos tenedores.
    6. Incorpora la carne mechada al sofrito, mezcla bien y rectifica de sal.

    Sirve con arroz blanco, caraotas negras y tajadas de plátano maduro. El Pabellón Criollo perfecto.

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    • Soy venezolana y llevaba años buscando una aguja así de buena. Hice el pabellón criollo y quedó igual que el de mi abuela en Caracas. El envío llegó perfecto en frío.

      María G. · Valencia

    • Pedí 2kg para un guiso familiar y quedé encantado. La carne estaba tiernísima después de la olla a presión. Primera vez que compro carne online y repetiré seguro.

      Carlos R. · Madrid, Carabanchel

    • Me sorprendió el embalaje en frío, llegó en perfectas condiciones desde Madrid. La aguja tiene una infiltración de grasa perfecta para guisos. 100% recomendada.

      Luisa M. · Barcelona
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      Horario

      • Lunes - Viernes09:00 - 21:00
      • Sábado09:00 - 20:30
      • Domingo09:30 - 16:30

      Información

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      📍C. del Camino Viejo de Leganés, 24 · Carabanchel · 28019 Madrid
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